Oligocarb โอลิโกคาร์บ มอลโตเด็กซ์ตริน ดีอี10 1 kg คาร์โบไฮเดรต ทดแทนข้าว มา-จัส

อลิโกคาร์บเป็นมอลโทเดกซ์ทริน คือคาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ประเภท polysaccharide ที่ได้จากการย่อยโมเลกุล ของแป้ง (starch) บางส่วนให้เป็นสายสั้นๆ ของน้ำตาลกลูโคส (glucose) มีลักษณะเป็นผงหรือเกล็ดสีขาวไม่มีรส หรือ มีรสหวานเล็กน้อยสามารถละลายในน้ำได้ดี ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารหลายชนิด วิธีใช้ 1.ละลาย ไม่หนืด ชงแล้วใส 2. ไม่มีรสชาติ ทำให้อาหารเปลี่ยนแปลง 3.ราคาไม่แพง 4.ไม่เสียเวลาในการเตรียม 5.การเก็บรักษาง่าย ไม่บูดเน่าง่าย หรือแช่ตู้เย็น 6.เหมาะสำหรับคนไข้ที่ควบคุม เกลือแร่ เช่น โรคไต 7.ไม่มีวิตามิน หรือเกลือแร่