เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนปางขอน Anaerobic Yeast Process (ไร่ครอบครัวมะ)100g/200g

Anaerobic yeast จากไร่ครอบครัวมะ เป็นกระบวนการแปรรูปกาแฟที่ใช้วิธีการหมัก มันจึงอยู่ในหมวดกระบวนการแปรรูปแบบเปียก วิธีการก็คือเก็บผลเชอรี่กาแฟนำเอามาล้างทำความสะอาดและทำการคัดผลที่ลอยขึ้นมาออกเนื่องจากภายในนั้นเมล็ดฝ่อหรือไม่สมบูรณ์ หลังจากที่ได้ผลเชอรี่กาแฟที่มีคุณภาพแล้วก็จะนำมันไปหมักในขั้นตอนแบบ Anaerobic ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ประยุกต์มาจากการหมักไวน์ ... เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน เมล็ดกาแฟปางขอน แท้ 100% จากไร่ครอบครัวมะ คุณลักษณะพิเศษคือหมักกับยีส จะมีกลิ่นหอม มีรสชาติหมักไวน์ ไม่เหมือนใคร อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ เหมาะสำหรับการชงทั้งแบบ Espresso, Moka Pot หรือแบบ Drip และอื่นๆ Process: Anaerobic yeast ระดับความสูง : 1000-1300 msl Test note: Winey, Passion fruit, Raspberry Flore ⭕บริการบดฟรี - Espresso Machine: บดละเอียดมาก - Drip | Aero Press: บดระดับปานกลาง 📥หากลูกค้าต้องการข้อมูลและไม่มั่นใจระดับบดที่ต้องการให้เหมาะสม สามารถแชทกับทางร้านได้เลยครับ ✨สำหรับคาเฟ่/ร้านกาแฟ ที่ต้องการเรทราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วเฉพาะและต้องการ Special Blend ทางเรายินดีให้คำปรึกษานะครับ